Ποιες είναι οι μέθοδοι συντήρησης για μαχαίρια της Δαμασκού;

一, οι ιδιότητες του υλικού καθορίζουν τον πυρήνα συντήρησης: Η διπλή πρόκληση της πρόληψης της σκουριάς και της πρόληψης των γρατσουνιών
Η ουσία του χάλυβα της Δαμασκού είναι ο υψηλός άνθρακας χάλυβας (με περιεκτικότητα σε άνθρακα 1,2% -2,1%) και οι χαρακτηριστικές κυματισμοί της είναι στην πραγματικότητα μικρο -οδοντωτές δομές που σχηματίζονται από τη ζώνη κατανομής των καρβίδων. Παρόλο που αυτή η δομή προσφέρει το εργαλείο κοπής με εξαιρετική απόδοση κοπής, φέρνει επίσης δύο σημαντικές προκλήσεις συντήρησης:
Ευαισθησία οξείδωσης: Η περιεκτικότητα σε χρωμίου του χάλυβα υψηλού ανθρακούχου είναι μικρότερη από 5%, πολύ κάτω από το πρότυπο 11% για ανοξείδωτο χάλυβα, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά αντιδραστικό με υγρασία και οξυγόνο στον αέρα. Τα πειραματικά δεδομένα δείχνουν ότι σε ένα περιβάλλον με υγρασία 80%, τα μαχαίρια της Δαμασκού που δεν υποβλήθηκαν σε αγωγή με χάλυβα παρουσιάζουν μπλε οξείδωση εντός 24 ωρών και σχηματίζουν κοκκινωπό καφέ σκουριά μετά από 72 ώρες.
Ευαισθησία επιφάνειας: Το μοτίβο λεπίδας αποκαλύπτεται με διαδικασία χάραξης οξέος και η μικροδομή της παρουσιάζει κηρήθρα σαν τους πόρους. Το σκούπισμα των ακατέργαστων υφασμάτων μπορεί να βλάψει τις άκρες των πόρων και να προκαλέσει θολές μοτίβα. Μια συγκριτική δοκιμή σε ένα συγκεκριμένο εργαστήριο έδειξε ότι μετά από σκούπισμα με χαλύβδινο μαλλί, η ανακλαστικότητα της λεπίδας μειώθηκε κατά 37%και η αντίθεση του σχεδίου μειώθηκε κατά 62%.
Διάλυμα:
Επιλογή εργαλείων καθαρισμού: Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ύφασμα από βελούδο βαμβάκι, εξαιρετικά λεπτό πανί ή εξειδικευμένα σουέτ. Για πεισματάρες λεκέδες, απολαύστε πρώτα το βραστό λιναρόσπορο για 10 λεπτά και στη συνέχεια σκουπίστε απαλά με βαμβακερό πανί.
Τεχνολογία απομάκρυνσης σκουριάς: Για ήπια οξείδωση, 3000 γυαλόχαρτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γυαλίσει κατά μήκος της υφής της λεπίδας προς μία κατεύθυνση. Η μέτρια σκουριά απαιτεί τη χρήση της επαγγελματικής πάστα απομάκρυνσης σκουριάς (που περιέχει κιτρικό οξύ), σε συνδυασμό με έναν τροχό μαλλιού για στίλβωση σε 500 περιστροφές ανά λεπτό. Τα σοβαρά σημεία σκουριάς θα πρέπει να σταλούν πίσω στο αρχικό εργοστάσιο για την ηλεκτρολυτική αφαίρεση σκουριάς.
2, Περιβαλλοντικός έλεγχος: Δημιουργία συστήματος αποθήκευσης "τριών αμυντικών"
Το περιβάλλον αποθήκευσης των μαχαιριών της Δαμασκού πρέπει να ανταποκριθεί στις τρεις βασικές απαιτήσεις της "αντίστασης υγρασίας, πρόληψης σκόνης και πρόληψης διαφορών θερμοκρασίας":
Διαχείριση υγρασίας: Η ιδανική υγρασία αποθήκευσης είναι 45% -55%. Όταν η υγρασία του περιβάλλοντος υπερβαίνει το 70%, πρέπει να χρησιμοποιείται ένα ηλεκτρονικό ντουλάπι αφυγραντήρα (συνιστώμενη μάρκα: ξηρό υπουργικό συμβούλιο). Τα δεδομένα παρακολούθησης από ένα συγκεκριμένο μουσείο μαχαιριών δείχνουν ότι το ποσοστό διάβρωσης των μαχαιριών της Δαμασκού που αποθηκεύονται σε ερμάρια σταθερής υγρασίας μειώνεται κατά 89% σε σύγκριση με τα συνηθισμένα περιβάλλοντα.
Έλεγχος θερμοκρασίας: Αποφύγετε την έκθεση σε περιβάλλοντα κάτω από 0 βαθμούς ή πάνω από 40 βαθμούς. Η χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει την λεπίδα να γίνει εύθραυστη, ενώ η υψηλή θερμοκρασία επιταχύνει την οξείδωση του ελαίου. Τα πειράματα έχουν δείξει ότι η αποθήκευση σε 60 μοίρες για 24 ώρες μειώνει το πάχος της μεμβράνης προστατευτικού πετρελαίου μαχαιριού κατά 63%.
Στρατηγική πρόληψης σκόνης: Η σκληρότητα των σωματιδίων πυριτίου στη σκόνη φτάνει στο MOHS 7 και η τριβή με τη λεπίδα θα προκαλέσει γρατζουνιές. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα κουτί με μαχαίρι με στερεό ξύλο με μια λωρίδα στεγανοποίησης και επενδεδυμένη με ενεργοποιημένο προσρόφιο άνθρακα. Η δοκιμή ενός προσαρμοσμένου εργαστηρίου μαχαιριών δείχνει ότι αυτή η μέθοδος αποθήκευσης μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των γρατζουνιών στη λεπίδα κατά 92%.
Ειδικός χειρισμός σεναρίων:
Εξωτερική χρήση: Εξοπλισμένη με θήκη μαχαιριών με αντίσταση υγρασίας του επιπέδου IPX4, στεγνώστε αμέσως το εσωτερικό της θήκης με στεγνωτήρα μαλλιών σε χαμηλή θερμοκρασία (μικρότερη ή ίση με 50 βαθμούς) μετά την επιστροφή στο σταθμό.
Χρήση κουζίνας: Μετά την κοπή όξινων συστατικών (όπως λεμόνια και ντομάτες), εξουδετερώστε αμέσως το όξινο υπόλειμμα με διάλυμα σόδας ψησίματος (pH =8.2) και στη συνέχεια ξεπλύνετε με αποσταγμένο νερό.
3, Λειτουργικά πρότυπα: Δημιουργία τυποποιημένων διαδικασιών συντήρησης
1. Άμεση επεξεργασία μετά τη χρήση
Εργασία κοπής: Μετά την ολοκλήρωση της κοπής, ξεπλύνετε τη λεπίδα με ρέον νερό, εστιάζοντας στον καθαρισμό της άρθρωσης της άκρης και του χεριού. Για τις ιξώδεις ουσίες (όπως το ζωικό λίπος), μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ιατρικό βαμβάκι που βυθίστηκε σε 95% αλκοόλ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σκούπισμα.
Μετά από να παίξει με αυτό: το χλωριούχο νάτριο στον ανθρώπινο ιδρώτα μπορεί να επιταχύνει τη διάβρωση. Μετά από να παίξει με αυτό, είναι απαραίτητο να το απολυθεί με άνυδρη αιθανόλη και να εφαρμοστεί ένα λεπτό στρώμα λάδι μαχαιριών.
2. Περιοδική βαθιά συντήρηση
Εβδομαδιαία συντήρηση: Βυθίστε μια μικρή ποσότητα λευκής βαζελίνης σε ένα βαμβακερό πανί και εφαρμόστε το στη λεπίδα σε μια κυκλική κίνηση για να σχηματίσετε μια προστατευτική μεμβράνη με πάχος 0,01mm. Για τις λαβές μαχαιριού Rosewood, θα πρέπει να εφαρμόζεται φυσικό κερί μέλισσας (σημείο τήξης 62-65) για να αποφευχθεί η ρωγμή.
Μηνιαία συντήρηση: Διεξαγωγή περιεκτικής θεραπείας καθαρισμού και πρόληψης σκουριάς. Τα βήματα είναι τα εξής:
Αποσυναρμολογήστε τη λαβή (αν είναι αποσπώμενη δομή)
Καθαρίστε με μια μηχανή καθαρισμού υπερήχων (συχνότητα 40kHz) για 5 λεπτά
Ξηρό σε 120 μοίρες για 30 λεπτά
Εφαρμόστε νανο -κεραμική επίστρωση (πάχος 0.002mm)
Μετά τη συναρμολόγηση, αφήστε το να σταθεί για 48 ώρες
3. Μακροπρόθεσμα πρότυπα αποθήκευσης
Θεραπεία προ-σφράγισης: Εφαρμόστε το κερί αντι-σκουριάς (που περιέχει μικροκρυσταλλικό κερί) στη λεπίδα και τυλίξτε τη λαβή με χαρτί ισορροπίας οξέος-βάσης. Μια δοκιμή στρατιωτικού προϊόντος έδειξε ότι αυτή η μέθοδος θεραπείας μπορεί να διατηρήσει το εργαλείο κοπής χωρίς σκουριά για 500 ώρες στη δοκιμή ψεκασμού αλατιού.
Περιβάλλον στεγανοποίησης: Ένα σφραγισμένο κιβώτιο γεμάτο με άζωτο, με συγκέντρωση οξυγόνου που ελέγχεται κάτω από 0,5%. Αυτό το περιβάλλον μπορεί να καταστείλει πλήρως τις αντιδράσεις οξείδωσης, με αποτέλεσμα μια διαφορά μικρότερη από 5% μεταξύ της κατάστασης αποθήκευσης εργαλείων και της κατάστασης του εργοστασίου.
4, Αποφυγή κινδύνου: Πέντε λειτουργικά ταμπού
Απαγόρευση της πλευρικής συστροφής: Μετά την ενσωμάτωση της λεπίδας στο αντικείμενο, η διατμητική τάση που παράγεται από την πλευρική κάμψη μπορεί να φτάσει τρεις φορές εκείνη της διαμήκους κοπής, η οποία μπορεί εύκολα να προκαλέσει μη αναστρέψιμες βλάβες.
Αποφύγετε τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας: Οι ξαφνικές μεταβολές στη θερμοκρασία της λεπίδας που υπερβαίνουν τους 80 βαθμούς μπορεί να προκαλέσουν την αποφλοίωση του στρώματος σβέσης. Τα μαχαίρια που βγαίνουν από το ψυγείο πρέπει να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες πριν από τον καθαρισμό.
Εξαλείψτε τη χημική επαφή: Μην χρησιμοποιείτε προϊόντα συντήρησης που περιέχουν διαλύτες όπως WD-40, καθώς μπορούν να βλάψουν το στρώμα του pickling της λεπίδας. Προτείνετε να χρησιμοποιήσετε το ορυκτέλαιο τροφίμων (όπως το λάδι μωρού).
Πρόληψη της σύγκρουσης με σκληρά αντικείμενα: Εάν η λεπίδα συγκρούεται με υλικά όπως μέταλλο ή πέτρα με σκληρότητα που υπερβαίνει το HRC55, θα παράγει μικροσκοπικές ρωγμές που δεν είναι ορατές με γυμνό μάτι. Κατά την αποθήκευση, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ανεξάρτητες υποδοχές εργαλείων για να αποφευχθεί η επαφή εργαλείου μεταξύ τους.
Use electric tools with caution: If the speed of the electric sharpener is too high (usually>3000 περιστροφές ανά λεπτό), θα δημιουργήσει υψηλές θερμοκρασίες και θα βλάψει τη δομή επεξεργασίας θερμότητας της λεπίδας. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια πέτρα ακονίσματος με σιτάρι και να διατηρήσετε μια σταθερή γωνία 15-20 βαθμού για χειροκίνητη λείανση.
5, Προηγμένη επαγγελματική συντήρηση: Τεχνολογία συντήρησης μικροδομής
Για τα συλλογικά μαχαίρια της Δαμασκού υψηλού επιπέδου, απαιτείται τακτική συντήρηση μικροδομής:
Μεταλλογραφική εξέταση: Κάθε 2 χρόνια, χρησιμοποιήστε ένα οπτικό μικροσκόπιο (μεγέθυνση 400 φορές) για να επιθεωρήσετε τη δομή της λεπίδας και να επιστρέψετε αμέσως στο εργοστάσιο για θεραπεία εάν διαπιστωθεί διαχωρισμός καρβιδίου.
Η θεραπεία επιφάνειας λέιζερ: το παλμικό λέιζερ (μήκος κύματος 1064Nm) χρησιμοποιείται για την εκτέλεση της θεραπείας μικρο -τήξης στη λεπίδα, η οποία μπορεί να γεμίσει τα μικροπόρους της επιφάνειας και να βελτιώσει την αντίσταση στη διάβρωση. Μια εργαστηριακή δοκιμή έδειξε ότι αυτή η θεραπεία μπορεί να επεκτείνει τον χρόνο δοκιμής ψεκασμού αλατιού σε 1000 ώρες.
Τεχνολογία εμφύτευσης ιόντων: Τα ιόντα αζώτου εγχέονται στην επιφάνεια της λεπίδας μέσω μιας μηχανής εμφύτευσης ιόντων για να σχηματίσουν ένα σκληρυμένο στρώμα με πάχος 0,2 μm, αυξάνοντας τη σκληρότητα του HRC68-70 διατηρώντας παράλληλα την σκληρότητα του πυρήνα.